BIZCOCHO AL MICROONDAS 🍰

En un bol mezclamos los huevos, la pasta de dátil, el yogur y el aceite. Luego añadimos la harina con la levadura y la sal.

Cuando esté todo bien integrado, pondremos la ralladura de limón, las nueces y la crema de cacahuate.

Engrasamos nuestro molde, con mantequilla o aceite.

Vertemos la masa y lo ponemos en el microondas durante 10 min a máxima potencia. El mío es de 800w, si el vuestro es más potente tendréis que reducir un poco el tiempo. Estar pendientes y comprobar con un palillo que esté hecho por dentro.