5
Alfajor de almendra
3
(6)
20 min
0 kcal
cler_12
Preparación de la receta
1
Tostar en una sarten la harina con la almendra troceada a cubitos y la mitad de la almendra molida y reservar en un bol.
2
Añadir al bol las especias, la crema de almendras y 50g de pasta de datil. Integrar bien todos los ingredientes hasta formar una masa maleable.
3
Hacer formas de salchichas pequeñas y aplastar un poco y hornear 8 minutos con el horno precalentado a 220°.
4
Mientras se hornea preparamos el almíbar dando un hervor al resto de pasta de datil con agua y hacemos un glaseado con la leche en polvo y el resto de la almendra molida.
5
Una vez horneado pasar por el almíbar y seguidamente por el glaseado y dejarlo secar mínimo 3 horas
Ingredientes
12 raciones
12 raciones
Almendras crudas
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de dátil
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche en polvo desnatada
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de almendra
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Polvo de anís
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
12 raciones
12 raciones
Almendras crudas
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de dátil
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche en polvo desnatada
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de almendra
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Polvo de anís
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Tostar en una sarten la harina con la almendra troceada a cubitos y la mitad de la almendra molida y reservar en un bol.
2
Añadir al bol las especias, la crema de almendras y 50g de pasta de datil. Integrar bien todos los ingredientes hasta formar una masa maleable.
3
Hacer formas de salchichas pequeñas y aplastar un poco y hornear 8 minutos con el horno precalentado a 220°.
4
Mientras se hornea preparamos el almíbar dando un hervor al resto de pasta de datil con agua y hacemos un glaseado con la leche en polvo y el resto de la almendra molida.
5
Una vez horneado pasar por el almíbar y seguidamente por el glaseado y dejarlo secar mínimo 3 horas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Sal
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