Tarta de queso fácil en Airfryer

Tritura todos los ingredientes con la batidora de mano o de vaso.

Vierte en un molde que quepa en airfryer, al que le hayas puesto un papel vegetal para que facilite el desmoldado. El mío es de 14cm de diámetro.

Pon en la airfryer tapado con papel de aluminio durante 30 minutos a 180°C. Destapamos los últimos 10 minutos de cocción para que se dore por la parte de arriba (antes lo hacía al revés tapando al final, pero he visto que así queda mejor)

Deja un rato a temperatura ambiente y luego refrigera (si eres capaz de no comerla de inmediato, claro 😏).

Decora con una mermelada de frutos rojos casera (la mía la he hecho con fresas, frambuesas, agua y una cucharadita de pasta de dátil en el microondas hasta que se ha integrado todo) y disfruta sobremanera.