21
Tarta de mousse de mango
5
(26)
200 min
0 kcal
elika86
Preparación de la receta
1
Base: Mezclar los copos de avena, la pasta de datil y el aceite de coco (mejor con batidora, procesadora...) Extender en el molde presionando para que quede compacto. Meter en la nevera mientras se prepara el resto de la tarta.
2
Hidratar la gelatina durante 5 o 7 min, mientras calienta la leche. Echar la gelatina hidratada en la leche caliente y mezclar.
3
Pelar y picar el mango, añadir a la leche y triturar.
4
Montar la nata, una vez montada se añade la mezcla de mango muy poco a poco y con movimientos envolventes para que se incorpore a la nata montada sin bajar el volumen.
5
Verter la mezcla en el molde y refrigerar mínimo 3 horas, aunque esta mejor de un día para otro.
6
Picar las dos onzas de chocolate y repartir por la superficie una vez que la tarta este cuajada.
7
A comeeer!!! 😋
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para montar
200 gramos
Copos de avena
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de coco
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 onzas)
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Gelatina neutra
12 gramos (aprox. 4 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para montar
200 gramos
Copos de avena
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de coco
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 onzas)
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Gelatina neutra
12 gramos (aprox. 4 hojas)
1
Base: Mezclar los copos de avena, la pasta de datil y el aceite de coco (mejor con batidora, procesadora...) Extender en el molde presionando para que quede compacto. Meter en la nevera mientras se prepara el resto de la tarta.
2
Hidratar la gelatina durante 5 o 7 min, mientras calienta la leche. Echar la gelatina hidratada en la leche caliente y mezclar.
3
Pelar y picar el mango, añadir a la leche y triturar.
4
Montar la nata, una vez montada se añade la mezcla de mango muy poco a poco y con movimientos envolventes para que se incorpore a la nata montada sin bajar el volumen.
5
Verter la mezcla en el molde y refrigerar mínimo 3 horas, aunque esta mejor de un día para otro.
6
Picar las dos onzas de chocolate y repartir por la superficie una vez que la tarta este cuajada.
7
A comeeer!!! 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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