Tortino di mele in pasta sfoglia

Preparare l'impasto e praticare tagli orizzontali e verticali per formare 6 pezzi.

Fare un piccolo rettangolo all'interno di ogni rettangolo e bucare come mostrato nella foto, in modo che il fondo non si gonfi e rimanga piatto, non bucare i lati in modo che si sollevino.

Se si utilizza una friggitrice ad aria, non accenderla fino al momento di cuocere le tartellette; se invece si utilizza il forno, preriscaldarlo a 180 gradi.

Tagliare due mele a fette sottili e metterle da parte in una ciotola.

Spalmate un po' di burro sulla pasta sfoglia, aggiungete un cucchiaio di marmellata (io preferisco quella di albicocche), spalmate e spolverate con un po' di cannella, disponete le fette in modo che siano simmetriche, spennellate con il burro e spolverate con cannella e un po' di zucchero.

Sfornare, lasciare raffreddare e gustare!