318
PANE ALLA BANANA VEGANO
5
(327)
85 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTI: - 250 g di farina integrale (o farro integrale) - 3 banane mature + 1 per guarnire - 80 g di pasta di datteri - 160ml di latte di mandorla - 95 di olio EVOO o di cocco - 2 cucchiaini di acceleratore chimico - 1 cucchiaino di cannella - gocce di cioccolato all'85% o superiore (noi abbiamo tritato qualche etto di cioccolato) - noci tritate (a piacere) - un pizzico di sale
2
Preriscaldare il forno a 180°.
3
Schiacciare le banane con una forchetta fino a ridurle in purea.
4
Frullare la purea di banane con il latte, l'EVOO e la pasta di datteri.
5
Mescolare la farina con il sale, il lievito chimico in polvere, la cannella, le noci tritate e le gocce di cioccolato.
6
Aggiungere la miscela di farina all'impasto liquido e integrare le due parti fino a ottenere un impasto omogeneo.
7
Versare in una tortiera (la nostra è 26x10) e posizionarvi sopra un'altra banana tagliata a metà.
8
Infornare a 180° senza ventola per 45-50 minuti.
9
Lasciare raffreddare su una rastrelliera.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Banana
360 gramos (aprox. 4 unidades)
Farina integrale di farro
250 gramos
Bevanda alla mandorla
160 gramos
Olio extravergine di oliva
95 gramos
Incolla la data
80 gramos
Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato
50 gramos (aprox. 5 onzas)
Noci di pecan
30 gramos (aprox. 1 puñado)
lievito in polvere
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Banana
360 gramos (aprox. 4 unidades)
Farina integrale di farro
250 gramos
Bevanda alla mandorla
160 gramos
Olio extravergine di oliva
95 gramos
Incolla la data
80 gramos
Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato
50 gramos (aprox. 5 onzas)
Noci di pecan
30 gramos (aprox. 1 puñado)
lievito in polvere
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTI: - 250 g di farina integrale (o farro integrale) - 3 banane mature + 1 per guarnire - 80 g di pasta di datteri - 160ml di latte di mandorla - 95 di olio EVOO o di cocco - 2 cucchiaini di acceleratore chimico - 1 cucchiaino di cannella - gocce di cioccolato all'85% o superiore (noi abbiamo tritato qualche etto di cioccolato) - noci tritate (a piacere) - un pizzico di sale
2
Preriscaldare il forno a 180°.
3
Schiacciare le banane con una forchetta fino a ridurle in purea.
4
Frullare la purea di banane con il latte, l'EVOO e la pasta di datteri.
5
Mescolare la farina con il sale, il lievito chimico in polvere, la cannella, le noci tritate e le gocce di cioccolato.
6
Aggiungere la miscela di farina all'impasto liquido e integrare le due parti fino a ottenere un impasto omogeneo.
7
Versare in una tortiera (la nostra è 26x10) e posizionarvi sopra un'altra banana tagliata a metà.
8
Infornare a 180° senza ventola per 45-50 minuti.
9
Lasciare raffreddare su una rastrelliera.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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