🔥 CIAMBELLE ALLO YOGURT🔥.

Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare tutti gli ingredienti e le loro quantità, separando gli ingredienti secchi da quelli umidi. Se non avete la pasta di datteri, preparatela schiacciando una manciata di datteri (circa 60 g) e una spruzzata di acqua o di olio di cocco.

Mescolare lo yogurt (a scelta), le uova, l'EVOO, la pasta di datteri e la buccia di limone grattugiata. Aggiungere quindi gli ingredienti secchi: farina di farro, mandorle macinate, cannella e lievito in polvere. Mescolare molto bene.

Versare il contenuto negli stampi. Cuocere per 15 minuti e lasciare riposare in forno per 10 minuti. Togliere dallo stampo e decorare a piacere. Ho sciolto a bagnomaria 50 g di cioccolato all'85% e ho ricoperto le ciambelle una volta raffreddate. Per finire, una spolverata di pistacchi tritati.

⚠️CANTIDAD PER 10 DONUTS⚠️ -Suggerimento: è possibile sostituire le mandorle macinate con altra farina. -Suggerimento: potete scegliere la farina che preferite. -Suggerimento: ungere leggermente gli stampi per ciambelle. 3 cucchiai di impasto per ogni ciambella. - Suggerimento: lasciar raffreddare leggermente prima di sformare. -Suggerimento: potete usare la glassa e i condimenti che preferite. Potete anche riempirle con burro di arachidi, cacao, ecc.