36
🧁 Cupcake alla vaniglia e cioccolato 🍫
5
(45)
0 kcal
elika86
Preparación de la receta
1
Sbattere le uova con la pasta di datteri, il latte, l'essenza di vaniglia e l'olio (si può usare anche l'olio di cocco).
2
Dall'altra parte mescolare le farine con il lievito.
3
Mescolare gli ingredienti umidi con quelli secchi e mettere l'impasto in frigorifero per 20-30 minuti.
4
Mentre l'impasto riposa, sciogliete il cioccolato con una spruzzata di bevanda alla nocciola o di quello che preferite (deve avere una consistenza densa).
5
Riempite i pirottini per muffin per metà con l'impasto, mettete un cucchiaino di cioccolato al centro di ogni muffin e coprite con il resto dell'impasto.
6
Cuocere in forno preriscaldato a 250 gradi per 5 minuti, abbassare a 200 gradi per altri 5 minuti e abbassare a 180 gradi per altri 5 minuti. Se si pungono e non sono ancora pronti, lasciarli a quella temperatura per altri 2-3 minuti (consiglio di @realfooding.postres su instagram). Se si seguono i passaggi, vengono fuori ottimi 😝
7
Infine, ho aggiunto un po' di cioccolato in cima.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
60 gramos
Bevanda vegetale
60 gramos
Incolla la data
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Farina di avena senza glutine
50 gramos
Farina di grano saraceno
50 gramos
Cioccolato 85
40 gramos (aprox. 4 onzas)
lievito in polvere
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma di vaniglia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
60 gramos
Bevanda vegetale
60 gramos
Incolla la data
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Farina di avena senza glutine
50 gramos
Farina di grano saraceno
50 gramos
Cioccolato 85
40 gramos (aprox. 4 onzas)
lievito in polvere
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma di vaniglia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sbattere le uova con la pasta di datteri, il latte, l'essenza di vaniglia e l'olio (si può usare anche l'olio di cocco).
2
Dall'altra parte mescolare le farine con il lievito.
3
Mescolare gli ingredienti umidi con quelli secchi e mettere l'impasto in frigorifero per 20-30 minuti.
4
Mentre l'impasto riposa, sciogliete il cioccolato con una spruzzata di bevanda alla nocciola o di quello che preferite (deve avere una consistenza densa).
5
Riempite i pirottini per muffin per metà con l'impasto, mettete un cucchiaino di cioccolato al centro di ogni muffin e coprite con il resto dell'impasto.
6
Cuocere in forno preriscaldato a 250 gradi per 5 minuti, abbassare a 200 gradi per altri 5 minuti e abbassare a 180 gradi per altri 5 minuti. Se si pungono e non sono ancora pronti, lasciarli a quella temperatura per altri 2-3 minuti (consiglio di @realfooding.postres su instagram). Se si seguono i passaggi, vengono fuori ottimi 😝
7
Infine, ho aggiunto un po' di cioccolato in cima.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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