7
Plato "de los montes" vegetariano
5
(9)
35 min
0 kcal
naranjitadelsur
Preparación de la receta
1
Poner la soja texturizada en remojo, en un recipiente con agua templada durante 15 minutos. Poner los tomates secos a hidratar en otro recipiente.
2
Pelar la patata y cortarla en rodajas finas.
3
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, en la que previamente habremos puesto un papel de horno, y agregar media cucharada de AOVE por encima, sal, pimienta, una cucharadita de orégano y una cucharadita de tomillo.
4
Meter la patata al horno, a 180° durante 15 minutos, o hasta que se doren.
5
Escurrir los tomates y cortarlos en tiras finas.
6
En una sartén a fuego medio, untada con media cucharada de aceite, echar los tomates y la soja para sofreírlos. Salpimentar al gusto y agregar una cucharadita de orégano.
7
Cuando la soja y el tomate estén dorados, agregar la mozzarella en trozos y remover.
8
Sacar las patatas del horno y servirlas en un plato, y agregar la soja con los tomates y la mozzarella.
9
¡A disfrutar!
ingrédients
Steps
calories
1
Poner la soja texturizada en remojo, en un recipiente con agua templada durante 15 minutos. Poner los tomates secos a hidratar en otro recipiente.
2
Pelar la patata y cortarla en rodajas finas.
3
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, en la que previamente habremos puesto un papel de horno, y agregar media cucharada de AOVE por encima, sal, pimienta, una cucharadita de orégano y una cucharadita de tomillo.
4
Meter la patata al horno, a 180° durante 15 minutos, o hasta que se doren.
5
Escurrir los tomates y cortarlos en tiras finas.
6
En una sartén a fuego medio, untada con media cucharada de aceite, echar los tomates y la soja para sofreírlos. Salpimentar al gusto y agregar una cucharadita de orégano.
7
Cuando la soja y el tomate estén dorados, agregar la mozzarella en trozos y remover.
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