Omelette au fromage

Nettoyer la laitue et les tomates cerises. Pendant ce temps, battre les deux œufs et ajouter le fromage en petits morceaux. Saler à votre convenance

Égoutter la laitue, la hacher et couper les tomates cerises. Servez la salade dans une assiette et assaisonnez-la à votre goût avec de l'huile, du sel et du vinaigre ou avec les ingrédients de votre choix.

Placer une poêle à frire avec un filet d'huile sur un feu moyennement élevé. Lorsqu'elle est chaude, ajouter les œufs battus et le fromage. Tourner l'omelette sur le côté, la plier en deux et l'assaisonner selon son goût. Déposer à côté de la salade.