Tourte à la viande

Hacher finement l'oignon et le mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude. Éplucher et couper la carotte en dés et l'ajouter à la poêle.

Lorsque les légumes sont bien pochés. Ajouter la viande hachée et assaisonner de sel et de poivre.

Pendant ce temps, préparez de la purée de pommes de terre (dans mon cas, je l'ai achetée en sachet). Une fois que la viande est comme vous le souhaitez, ajoutez la tomate et laissez le mélange l'absorber.

Préchauffer le four à 200ºC. Graisser un plat à four avec un peu d'huile et y verser une couche de purée de pommes de terre, placer toute la viande sur le dessus et couvrir avec le reste de la purée de pommes de terre. Enfin, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.