107
BOULETTES DE POMMES DE TERRE ET D'EMMENTAL 🥔🧀🧀
4.2
(113)
0 kcal
cristeachef
Preparación de la receta
1
-Cuire les pommes de terre épluchées et, lorsqu'elles sont prêtes, bien les égoutter et les mettre dans un bol.
2
-Les écraser jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et ajouter le reste des ingrédients jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains. ⚠️⚠️⚠️Tendremos ajouter 1 cuillère à soupe de farine de blé entier et 1 cuillère à soupe de maïzena jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse qui ne colle pas.
3
Formez des boules avec vos mains et faites-les cuire au four ou dans une poêle avec une petite quantité d'huile d'olive (sans les faire frire), juste pour les faire dorer. Si vous les faites cuire au four à 180°, il vous faudra environ 20 minutes avec le four préchauffé, mais après avoir essayé les deux méthodes, je vous recommande de les faire cuire dans la poêle à frire.
4
Vous pouvez voir le processus dans ma vidéo
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pommes de terre
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Œuf de poule
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Fromage Emmental
100 gramos
Farine de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farine de blé complète
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon en poudre
5 gramos (aprox. 1 ración)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pommes de terre
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Œuf de poule
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Fromage Emmental
100 gramos
Farine de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farine de blé complète
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon en poudre
5 gramos (aprox. 1 ración)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
-Cuire les pommes de terre épluchées et, lorsqu'elles sont prêtes, bien les égoutter et les mettre dans un bol.
2
-Les écraser jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et ajouter le reste des ingrédients jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains. ⚠️⚠️⚠️Tendremos ajouter 1 cuillère à soupe de farine de blé entier et 1 cuillère à soupe de maïzena jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse qui ne colle pas.
3
Formez des boules avec vos mains et faites-les cuire au four ou dans une poêle avec une petite quantité d'huile d'olive (sans les faire frire), juste pour les faire dorer. Si vous les faites cuire au four à 180°, il vous faudra environ 20 minutes avec le four préchauffé, mais après avoir essayé les deux méthodes, je vous recommande de les faire cuire dans la poêle à frire.
4
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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graisses saturées
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