Chow Mein au bœuf (nouilles avec légumes et bœuf sautés)

Assaisonner la viande avec du sel et du poivre/du piment fumé. Ajouter 2 gousses d'ail hachées, la cuillère à café de miel (peut être omise), 80 ml de sauce soja et 3 cuillères à soupe de fécule de maïs. Mélanger

Le placer dans une poêle avec un peu d'huile à feu moyen, remuer lentement pour qu'il ne colle pas, le retirer lorsqu'il est cuit (10/15 minutes).

Placer l'oignon dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis le retirer de la poêle. À ce stade, vous pouvez faire cuire les nouilles avec du sel.

Ajouter les carottes râpées, les poivrons, une gousse d'ail (j'ai ajouté un peu d'oignon vert), du sel et 80 ml supplémentaires de sauce soja dans la poêle avec un peu d'huile, faire cuire à feu moyen et remuer de temps en temps pendant 10 minutes.

Placer la viande et l'oignon à l'endroit où se trouvent les légumes. Ajouter une demi-tasse d'eau à la fécule de maïs, mélanger.

Ajouter les nouilles et remuer à nouveau. C'est prêt ! Servez et savourez.