11
Gnocchi de potiron au bacon et au brocoli 🎃
5
(15)
45 min
0 kcal
isorock9001
Preparación de la receta
1
Pour les gnocchis, couper le potiron en petits cubes et le mettre à rôtir au four.
2
Lorsque le potiron est rôti, retirez-le du four et enlevez l'eau restante, assaisonnez-le de sel et de poivre et écrasez-le.
3
Ajoutez maintenant l'œuf au potiron et mélangez bien. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que vous obteniez une pâte facile à manipuler et pas très collante.
4
Une fois la pâte obtenue, l'étaler en un rouleau de 2 cm de diamètre et découper des petits morceaux de 2 cm de diamètre également. Les saupoudrer de farine.
5
Couper les tranches de lard et les mettre dans une poêle (sans huile). Lorsqu'elles sont cuites, retirez-les et mettez les gnocchis dans l'huile restante du bacon pour les faire dorer.
6
Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition et ajouter le brocoli. Laissez-le cuire pendant 5 minutes, afin qu'il soit croquant.
7
Servez et mangez ! ☺️
ingrédients
Steps
calories
1
Pour les gnocchis, couper le potiron en petits cubes et le mettre à rôtir au four.
2
Lorsque le potiron est rôti, retirez-le du four et enlevez l'eau restante, assaisonnez-le de sel et de poivre et écrasez-le.
3
Ajoutez maintenant l'œuf au potiron et mélangez bien. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que vous obteniez une pâte facile à manipuler et pas très collante.
4
Une fois la pâte obtenue, l'étaler en un rouleau de 2 cm de diamètre et découper des petits morceaux de 2 cm de diamètre également. Les saupoudrer de farine.
5
Couper les tranches de lard et les mettre dans une poêle (sans huile). Lorsqu'elles sont cuites, retirez-les et mettez les gnocchis dans l'huile restante du bacon pour les faire dorer.
6
Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition et ajouter le brocoli. Laissez-le cuire pendant 5 minutes, afin qu'il soit croquant.
7
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