2
Velouté de chou-fleur
3
(3)
21 min
0 kcal
anemiji
Preparación de la receta
1
Faire une friture normale (huile, poireau...) et ajouter la pomme de terre et le chou-fleur lavé en réservant quelques belles petites tiges. Laisser cuire légèrement
2
Verser de l'eau pour faire cuire le tout dans l'autocuiseur et laisser reposer pendant 10 minutes.
3
Pendant la cuisson de ce qui précède, porter de l'eau à ébullition avec une pincée de sel (cela permet de blanchir le chou-fleur) et ajouter le chou-fleur que nous avions mis de côté. Faire bouillir pendant 4-5 minutes
4
Fouetter ce qui se trouvait dans la casserole pour qu'il soit fin.
5
Servir dans une assiette avec le curry et garnir de tiges de chou-fleur (pour ajouter du croquant).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire une friture normale (huile, poireau...) et ajouter la pomme de terre et le chou-fleur lavé en réservant quelques belles petites tiges. Laisser cuire légèrement
2
Verser de l'eau pour faire cuire le tout dans l'autocuiseur et laisser reposer pendant 10 minutes.
3
Pendant la cuisson de ce qui précède, porter de l'eau à ébullition avec une pincée de sel (cela permet de blanchir le chou-fleur) et ajouter le chou-fleur que nous avions mis de côté. Faire bouillir pendant 4-5 minutes
4
Fouetter ce qui se trouvait dans la casserole pour qu'il soit fin.
5
Servir dans une assiette avec le curry et garnir de tiges de chou-fleur (pour ajouter du croquant).
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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