82
🍆SALADE D'AUBERGINE MAROCAINE 🍆SALADE D'AUBERGINE MAROCAINE 🍆SALADE D'AUBERGINE MAROCAINE
5
(84)
0 kcal
palomix
Preparación de la receta
1
Couper les aubergines en deux et les faire rôtir pendant environ 30 minutes à 200 degrés jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Laisser refroidir et couper en quartiers.
2
Dans un mixeur, mélanger les épices, le jus d'un citron, une gousse d'ail et deux fois plus d'huile que de jus. Mixer et si c'est trop fort, ajouter un peu d'eau.
3
Verser la vinaigrette sur les aubergines et déguster !
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Ail
5 gramos (aprox. 1 onza)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Ail
5 gramos (aprox. 1 onza)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper les aubergines en deux et les faire rôtir pendant environ 30 minutes à 200 degrés jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Laisser refroidir et couper en quartiers.
2
Dans un mixeur, mélanger les épices, le jus d'un citron, une gousse d'ail et deux fois plus d'huile que de jus. Mixer et si c'est trop fort, ajouter un peu d'eau.
3
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graisses
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sel
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