Salade de riz

J'ai utilisé du riz précuit en barquette, je n'ai donc eu qu'à le mettre au micro-ondes pendant 1 minute pour qu'il soit prêt, bien que vous puissiez cuire le riz vous-même, dans ce cas cela prendra un peu plus de temps.

Une fois le riz prêt, laissez-le refroidir un peu avant d'ajouter le reste des ingrédients.

Commencez par couper l'avocat, la tomate et le concombre en petits morceaux.

Les ajouter avec le thon égoutté dans le bol contenant le riz.

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de cidre de pomme, le sel iodé, la poudre d'oignon et le poivre noir.

Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.

Et votre salade est prête !

Vous pouvez le servir immédiatement ou le conserver au réfrigérateur pour plus tard.