Brownie à la banane

Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine, la levure chimique et le cacao en poudre et réserver. J'ajoute parfois de la cannelle pour adoucir, mais c'est facultatif.

Dans un autre bol, hacher les bananes, ajouter l'huile de coco, les œufs et le lait. Ajouter la pâte de dattes pour sucrer (je l'ajoute à l'œil) et mixer le tout à l'aide d'un blender.

Mélanger le mélange de farine avec les ingrédients humides moulus et bien mélanger. Une fois bien mélangé, placer dans un moule approprié (20 cm) et décorer avec des noix et du chocolat à 85 % haché.

Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Je recommande de vérifier le temps de cuisson car chaque four est différent.