Patate douce au four

Éplucher et couper la patate douce. Je n'en ai utilisé qu'une seule et je l'ai coupée en lanières, comme s'il s'agissait de frites (vous pouvez en utiliser plus ou moins, selon la taille de la patate douce).

Prenez ensuite une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et placez-y les lamelles de patates douces. Une fois qu'elles sont sur le dessus, faites-les sauter avec de l'huile, du sel, du poivre et du piment doux.

Préchauffer le four à 180 degrés, puis y placer la plaque avec les patates douces sautées une fois qu'elle est chaude. Laissez-la au four aussi longtemps que vous le souhaitez. Je l'ai laissée près d'une demi-heure, mais vous pouvez la laisser plus longtemps selon que vous la voulez plus tendre ou plus croustillante. Et mangez !