43
Risotto aux champignons
4.5
(46)
37 min
0 kcal
naturexhealth
Preparación de la receta
1
Râper le parmesan le plus finement possible et le réserver.
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé en dés avec l'huile et la moitié des champignons pendant environ 10 minutes.
3
Ajouter le riz et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter la bière et remuer jusqu'à ce que l'alcool s'évapore.
4
Enfin, ajoutez le bouillon de légumes chaud et remuez pendant 12 minutes. Au bout de ce temps, ajoutez les champignons restants et continuez à remuer pendant 5 minutes.
5
Servir avec le parmesan sur le dessus et PRÊT !
6
CONSEIL ☝🏽 J'ajoute parfois un peu de poivron ou de tomate frits au sofrito et c'est brutal. CONSEIL ✌🏽 servir au moment de la dégustation, car sinon il devient pâteux et n'est pas très bon.
ingrédients
Steps
calories
1
Râper le parmesan le plus finement possible et le réserver.
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé en dés avec l'huile et la moitié des champignons pendant environ 10 minutes.
3
Ajouter le riz et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter la bière et remuer jusqu'à ce que l'alcool s'évapore.
4
Enfin, ajoutez le bouillon de légumes chaud et remuez pendant 12 minutes. Au bout de ce temps, ajoutez les champignons restants et continuez à remuer pendant 5 minutes.
5
Servir avec le parmesan sur le dessus et PRÊT !
6
CONSEIL ☝🏽 J'ajoute parfois un peu de poivron ou de tomate frits au sofrito et c'est brutal. CONSEIL ✌🏽 servir au moment de la dégustation, car sinon il devient pâteux et n'est pas très bon.
calories
Par 100g
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protéines
protéines
graisses
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sel
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