Wok de légumes avec œuf

Hacher la plupart des légumes, à l'exception des germes de soja. Verser un filet d'huile de sésame dans le wok et, lorsqu'il est chaud, ajouter d'abord les sitakhe, puis les autres légumes.

Faire sauter pendant 5 minutes, puis ajouter les œufs et remuer pour qu'ils soient bien répartis dans les légumes. Assaisonner avec un peu de gingembre et un soupçon de soja.

Enfin, ajouter des morceaux de cacahuètes et de la ciboulette. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'ajouter à du riz, des nouilles ou même des pâtes. Et savourez.