Barres protéinées

Dans un bol, ajoutez les flocons d'avoine, les amandes moulues, le riz soufflé, les protéines de lactosérum (saveur et marque au choix ; ma préférée : HSN), le miel et le beurre de cacahuète et mélangez bien. Si nécessaire, ajoutez plus de miel ou de beurre de cacahuète. Pd : dans mon cas, même si j'ai commencé avec 4 cuillères à café de miel, j'ai dû en ajouter une de plus 🍯.

Déposer le mélange sur du papier sulfurisé et lui donner la forme d'une pâte compacte.

Mettre le mélange au congélateur pendant environ 15 minutes.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange durci et compact.

Remettre le mélange, recouvert de chocolat, au congélateur pendant environ 15 minutes.

Cassez vos barres lorsque le mélange est compact et durci et conservez-les au réfrigérateur pendant plusieurs jours.