Pâtes aux lentilles avec sauce au brocoli

La sauce est obtenue en faisant cuire des brocolis fendus ou des brocolis surgelés.

Dans une poêle, mettre l'oignon (moyen) avec un peu d'huile et lorsque le brocoli est tendre, l'égoutter et le faire sauter avec l'oignon. Saler et poivrer.

Pendant ce temps, faire cuire la pâte de lentilles.

Au bout d'un moment, ajouter le lait à l'oignon et au brocoli et remuer.

Ajouter ensuite le fromage (j'ai utilisé du fromage à tartiner, mais n'importe quel fromage fera l'affaire). Enfin, mixer à l'aide d'un blender pour obtenir une sauce et ajouter les pâtes égouttées. J'ai adoré !