6
Carpaccio de betterave
3
(7)
680 kcal
silvitorrez2
Preparación de la receta
1
Prendre les grosses pommes et les grosses betteraves et les laver.
2
Coupez-les en gros cubes et conservez les chutes.
3
Couper les pommes et la betterave en cubes d'un demi-centimètre, réserver la betterave et mixer les pommes avec l'eau citronnée pour qu'elles ne s'oxydent pas.
4
Avec les parures, un demi-avocat, quelques cuillères de tamari et l'huile d'olive, mixer et faire une sauce.
5
Ajouter la sauce aux cubes de pomme et à la betterave égouttés et bien mélanger.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pomme rouge
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomme verte
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Betterave bouillie
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau avec du citron
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Avocat
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce soja
45 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pomme rouge
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomme verte
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Betterave bouillie
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau avec du citron
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Avocat
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce soja
45 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Prendre les grosses pommes et les grosses betteraves et les laver.
2
Coupez-les en gros cubes et conservez les chutes.
3
Couper les pommes et la betterave en cubes d'un demi-centimètre, réserver la betterave et mixer les pommes avec l'eau citronnée pour qu'elles ne s'oxydent pas.
4
Avec les parures, un demi-avocat, quelques cuillères de tamari et l'huile d'olive, mixer et faire une sauce.
5
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calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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