10
Pain farine de sarrasin thermomix
3
(11)
85 min
0 kcal
raqcatrom
Preparación de la receta
1
Ajouter l'eau, l'huile et la levure et mélanger pendant 1 minute à 37 degrés et à la vitesse 3.
2
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.
3
Pétrir à la vitesse de la pince pendant 3 minutes. Attention, la pâte est assez collante.
4
Dans un grand bol, mettre un peu d'huile sur les côtés et verser la pâte dans le bol. Déplacer le bol de gauche à droite, de haut en bas pour tourner et arrondir la pâte.
5
Mettre la pâte dans le bol et lisser la surface avec la spatule huilée. Saupoudrer de graines
6
Laisser fermenter jusqu'à ce que le volume ait doublé
7
Cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 180°C.
ingrédients
Steps
calories
1
Ajouter l'eau, l'huile et la levure et mélanger pendant 1 minute à 37 degrés et à la vitesse 3.
2
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.
3
Pétrir à la vitesse de la pince pendant 3 minutes. Attention, la pâte est assez collante.
4
Dans un grand bol, mettre un peu d'huile sur les côtés et verser la pâte dans le bol. Déplacer le bol de gauche à droite, de haut en bas pour tourner et arrondir la pâte.
5
Mettre la pâte dans le bol et lisser la surface avec la spatule huilée. Saupoudrer de graines
6
Laisser fermenter jusqu'à ce que le volume ait doublé
7
Cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 180°C.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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