28
Keema Madras
5
(32)
50 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
Préparer les légumes, hacher tout sauf la tomate et le gingembre qui passent à la râpe.
2
Faire sauter les légumes avec la coriandre et le poivre de Cayenne à feu vif pendant quelques minutes, ajouter la tomate et le gingembre et baisser le feu pour faire sauter pendant 10 minutes.
3
Ajouter le lait de coco, le curry madras et les lentilles (préalablement trempées) et couvrir avec suffisamment d'eau ou de bouillon. Cuire à découvert à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
4
Servir avec du riz basmati bouilli et une demi-banane grillée aux épices.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentilles
270 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Lait de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Riz basmati
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Banane
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Gingembre
10 gramos (aprox. 2 rodajas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayenne
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentilles
270 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Lait de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Riz basmati
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Banane
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Gingembre
10 gramos (aprox. 2 rodajas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayenne
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Préparer les légumes, hacher tout sauf la tomate et le gingembre qui passent à la râpe.
2
Faire sauter les légumes avec la coriandre et le poivre de Cayenne à feu vif pendant quelques minutes, ajouter la tomate et le gingembre et baisser le feu pour faire sauter pendant 10 minutes.
3
Ajouter le lait de coco, le curry madras et les lentilles (préalablement trempées) et couvrir avec suffisamment d'eau ou de bouillon. Cuire à découvert à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
4
Servir avec du riz basmati bouilli et une demi-banane grillée aux épices.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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