Soupe aux brocolis et aux carottes thermomix

1 - Mettez l'huile d'olive et l'oignon coupé en quatre dans le boîtier. Programmer 3 secondes à la vitesse 4. Retirer les restes avec la spatule et faire dorer l'oignon, programmation 4 minutes à 100C vitesse 1. Dans cette étape, on peut également ajouter le poireau avec l'oignon. Sinon, on peut l'ajouter directement à l'étape 2.

2- Ajouter les légumes (carotte, poireau et brocoli) coupés en morceaux ainsi que l'eau et programmer 25 minutes à 100C vitesse 1. 3 -En fin de cuisson, mixer le tout en 10 secondes à la vitesse progressive 5-10. Une fois le tout mixé, ajouter les épices et le fromage. Ajoutez une cuillère à café de poivre noir et de curcuma et deux cuillères à soupe de fromage à tartiner. Mixer à nouveau pour que tout soit intégré et c'est prêt à servir.