Crêpe aux pommes Maxi à la friteuse

Éplucher, couper et rôtir la pomme pendant 3 minutes au micro-ondes. Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat) et mixer à l'aide d'un blender.

Mettre le mélange dans un moule de 12 à 15 cm, hacher le chocolat et le répartir sur toute la surface. Couvrir le moule d'une feuille d'aluminium et le placer dans la friteuse à 170° pendant 9-10 minutes. La dernière minute peut être passée sans papier d'aluminium pour donner une couleur plus dorée, mais c'est facultatif.

Du lait concentré sain (70 g de lait en poudre avec 70 ml de lait, le tout écrasé) et de la cannelle sur le dessus constituent une excellente garniture.