Quiché de poireaux et champignons🍄🧀🧀

1- Mélanger la farine, un œuf, l'huile, l'eau et la pincée de sel. Mélangez bien puis pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. 2- Façonner la pâte dans un moule (j'ai utilisé un moule à manqué de 24 cm). Pour cela, étaler la pâte sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et une fois la pâte étalée, lui donner la forme du moule. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes. 3- Faire revenir les poireaux et les champignons dans une poêle et mélanger la crème, le fromage, les 4 œufs restants et les épices dans un bol. 4- Mélanger les champignons et les poireaux avec la crème, les œufs et le fromage. 5- Verser dans le moule fait avec la pâte et cuire au four pendant 35 minutes à 180ºC (cela dépend de chaque four). J'espère que vous l'aimerez beaucoup ! Chez moi, il a triomphé !