42
Chupe de pollo venezolano
5
(56)
60 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Pica media cebolla y 2 dientes de ajo.
2
Pica una ramita de apio.
3
Pasados los 45 minutos de cocción retira el pollo y desmígalo groseramente.
4
Desgrana la mitad de las rodajas y echa el maíz al caldo.
5
Incorpora la leche evaporada y remueve a fuego medio durante 2 minutos.
6
Pica un poco de cilantro fresco.
7
Coloca un poco de pollo, unos cubitos de queso blanco de vaca, unas rodajas de maíz, cubre con el caldo y espolvorea un poco de cilantro. ¡Disfruta! 💚
8
Corta en juliana medio puerro.
9
Corta en rodajas una mazorca de maíz cocida.
10
Limpia una pechuga de pollo campero.
11
Empieza rehogando el puerro, el apio, la cebolla y el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. Sazona ligeramente.
12
Cuando las verduras pochen, añade las rodajas de maíz y márcalas bien.
13
Le seguirá la pechuga de pollo.
14
Ahora que está el maíz y el pollo marcado es cuando cubrimos con el caldo de pollo.
15
Tapamos y dejamos que se cocine todo a fuego lento durante 45 minutos.
ingrédients
Steps
calories
1
Pica media cebolla y 2 dientes de ajo.
2
Pica una ramita de apio.
3
Pasados los 45 minutos de cocción retira el pollo y desmígalo groseramente.
4
Desgrana la mitad de las rodajas y echa el maíz al caldo.
5
Incorpora la leche evaporada y remueve a fuego medio durante 2 minutos.
6
Pica un poco de cilantro fresco.
7
Coloca un poco de pollo, unos cubitos de queso blanco de vaca, unas rodajas de maíz, cubre con el caldo y espolvorea un poco de cilantro. ¡Disfruta! 💚
8
Corta en juliana medio puerro.
9
Corta en rodajas una mazorca de maíz cocida.
10
Limpia una pechuga de pollo campero.
11
Empieza rehogando el puerro, el apio, la cebolla y el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. Sazona ligeramente.
12
Cuando las verduras pochen, añade las rodajas de maíz y márcalas bien.
13
Le seguirá la pechuga de pollo.
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Ahora que está el maíz y el pollo marcado es cuando cubrimos con el caldo de pollo.
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