87
Salade de courgettes, feta et anchois
5
(92)
5 min
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Laver et couper la courgette en tranches à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
2
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et blanchir la courgette pendant 10 secondes. Transférer dans un bol d'eau très froide pour que la courgette reste verte. Bien égoutter.
3
Servir la courgette dans une assiette et la garnir de feta émiettée, d'olives noires et d'anchois.
4
Ajouter la sauce : dans un verre, ajouter le zeste et le jus d'un demi-citron, une pincée de sel, une cuillerée d'huile d'olive et une demi-cuillerée de moutarde (facultatif).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Fromage feta
30 gramos (aprox. 1 ración)
Olives noires
18 gramos (aprox. 6 unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anchois à l'huile d'olive
15 gramos (aprox. ½ latas)
Sel
3 gramos (aprox. 1 ración)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Fromage feta
30 gramos (aprox. 1 ración)
Olives noires
18 gramos (aprox. 6 unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anchois à l'huile d'olive
15 gramos (aprox. ½ latas)
Sel
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Laver et couper la courgette en tranches à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
2
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et blanchir la courgette pendant 10 secondes. Transférer dans un bol d'eau très froide pour que la courgette reste verte. Bien égoutter.
3
Servir la courgette dans une assiette et la garnir de feta émiettée, d'olives noires et d'anchois.
4
Ajouter la sauce : dans un verre, ajouter le zeste et le jus d'un demi-citron, une pincée de sel, une cuillerée d'huile d'olive et une demi-cuillerée de moutarde (facultatif).
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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