Pizza aux brocolis et à la mozzarella

Hacher le brocoli à l'état brut et enlever l'excès d'eau avec un chiffon.

Dans un bol, mélanger le brocoli haché avec une poignée de mozzarella râpée, les œufs, l'ail en poudre et le sel.

Bien mélanger, étaler sur la plaque de cuisson et cuire au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes.

Au bout de ce temps, retirez la base, ajoutez la mozzarella et le dessus et remettez au four pendant encore 6 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue. Servir avec un peu de basilic frais et déguster !