1
Houmous maison
3
(2)
8 min
0 kcal
Juanjeibol
Preparación de la receta
1
Égoutter les pois chiches et les laver.
2
Faire frire la gousse d'ail finement hachée avec le cumin, lorsque la danse de l'ail s'éteint, ajouter le paprika, retirer la gousse d'ail de la friture.
3
Ajouter les pois chiches, le sel, le jus de citron ou de lime, la glace et l'huile avec l'ail frit et les épices.
4
Battre pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
5
Servir dans un bol avec un filet d'huile et de paprika.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Glace
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
33 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Sel
30 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Tahini
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jus de citron
17 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
5 gramos (aprox. 1 onza)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Glace
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
33 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Sel
30 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Tahini
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jus de citron
17 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
5 gramos (aprox. 1 onza)
1
Égoutter les pois chiches et les laver.
2
Faire frire la gousse d'ail finement hachée avec le cumin, lorsque la danse de l'ail s'éteint, ajouter le paprika, retirer la gousse d'ail de la friture.
3
Ajouter les pois chiches, le sel, le jus de citron ou de lime, la glace et l'huile avec l'ail frit et les épices.
4
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5
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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