Donburi japonais

Couper l'oignon en julienne et le faire revenir dans la poêle. Porter le riz à ébullition.

D'autre part, nous prenons les protéines que nous voulons et nous les cuisinons. Il peut s'agir de nuggets realfooders, de poulet grillé, de porc enrobé de pâte à frire.... Si vous souhaitez un plat végétarien, vous pouvez sauter cette étape.

Lorsque l'oignon est doré, ajouter les champignons dans la poêle. Après quelques minutes, ajouter la sauce soja.

Lorsque les champignons et l'oignon prennent la couleur de la sauce soja, ajouter un œuf et mélanger le tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus de sauce soja à l'œuf.

La protéine est ajoutée à la casserole pour qu'elle prenne la saveur du soja et s'intègre au reste des ingrédients.

Tourner plusieurs fois et passer à l'assiette. Placer le riz en dessous et les œufs brouillés sur le dessus. Vous pouvez ajouter de la sauce soja au riz ou tout autre assaisonnement. J'ai choisi d'ajouter une cuillère à café de sauce teriyaki (bien qu'il faille noter que cela compterait pour 10 %). Saupoudrez un peu de sésame sur le dessus.

Mangeons !