🌮Tacos/Fajitas à base de farine complète 🌮 (+ pâte à tortilla)

PRÉPARATION DES TORTILLAS : Faire chauffer l'eau sans la porter à ébullition. La verser dans un saladier et y ajouter la farine, l'huile et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et la diviser en 6 portions. Étaler chaque portion en cercle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou, à défaut, d'un verre ou d'une bouteille. Les rendre aussi minces que possible sans les casser. Faire griller les tortillas dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement croustillantes. Prêt à être dégusté.

REMPLISSAGE : Les tortillas peuvent être garnies de pratiquement n'importe quoi. Je les ai préparées avec du poulet et de la salade, alors je les ai mises dans la tortilla : - Laitue - tomate - Maïs doux - avocat - fromage feta - Lanières de poulet assaisonnées et cuites au four (de Mercadona)

SAUCE AU YAOURT REALFOOD : Verser le yaourt grec dans un bol et ajouter une pincée de sel, de basilic et de poivre noir. Éplucher une gousse d'ail et la râper. Mélanger le tout jusqu'à ce que la sauce prenne la saveur de l'ail et des épices. Cela devrait suffire, mais si vous souhaitez une sauce plus liquide, vous pouvez ajouter de l'huile d'olive extra vierge jusqu'à ce que vous obteniez une texture moins crémeuse.