Plateau de pommes de terre avec crevettes et œufs

Éplucher et couper les pommes de terre en tranches et les faire cuire au four avec des gousses d'ail et de l'huile.

Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge et ajouter les crevettes et les seiches. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez utiliser des crevettes, des gambas ou des homards. Cela dépend de la quantité que vous voulez dépenser. Et mieux que la seiche, l'œil de seiche qui est la même chose mais beaucoup plus petite.

Préparer des œufs au plat Lis. Vous pouvez également les cuire au four pour alléger la recette, mais veillez à ce que le jaune d'œuf ne caille pas.

Placer les pommes de terre, les crevettes et les seiches sur un plateau et placer les œufs frits par-dessus.

Servez et savourez !