Poulet au curry (sans lait de coco)

Couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Pendant que l'oignon est en train de frire, couper les blancs de poulet en petits cubes.

Ajouter le poulet dans la poêle et le saisir. Une fois la cuisson terminée, ajouter le bouillon de poulet et couvrir le tout.

Ajouter le curry. La quantité de curry dépend du degré de piquant que vous souhaitez donner à votre plat.

Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ajouter la crème de cuisson.

Une fois le tout mélangé, faire cuire encore quelques minutes et servir sur du riz brun.