30
Ragoût d'asperges, d'artichauts et de champignons
5
(33)
55 min
0 kcal
nuriibl
Preparación de la receta
1
Faire griller l'ail entier épluché, les amandes et le pain. Lorsqu'ils sont dorés, écraser le tout dans un mortier et un pilon et réserver pendant la préparation des légumes.
2
Éplucher et hacher les légumes. Faire sauter tous les légumes et, une fois qu'ils sont cuits, ajouter la cuillerée de paprika. Lorsqu'il est intégré, couvrir les légumes avec le bouillon de poule et un peu d'eau.
3
Ajouter l'ail, les amandes et le mélange de pain dans la marmite. Ajouter le sel, le poivre et le cumin. Laisser cuire pendant 20 minutes.
4
Et prêt à être dégusté !
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Artichaut
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Asperges vertes
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Bouillon de poulet
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Champignon
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Pain complet à l'épeautre
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Amandes grillées non salées
24 gramos (aprox. 12 unidades)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Paprika doux
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Artichaut
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Asperges vertes
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Bouillon de poulet
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Champignon
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Pain complet à l'épeautre
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Amandes grillées non salées
24 gramos (aprox. 12 unidades)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Paprika doux
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire griller l'ail entier épluché, les amandes et le pain. Lorsqu'ils sont dorés, écraser le tout dans un mortier et un pilon et réserver pendant la préparation des légumes.
2
Éplucher et hacher les légumes. Faire sauter tous les légumes et, une fois qu'ils sont cuits, ajouter la cuillerée de paprika. Lorsqu'il est intégré, couvrir les légumes avec le bouillon de poule et un peu d'eau.
3
Ajouter l'ail, les amandes et le mélange de pain dans la marmite. Ajouter le sel, le poivre et le cumin. Laisser cuire pendant 20 minutes.
4
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