91
Falafel au four avec sauce au yaourt
5
(93)
85 min
0 kcal
cookingbego
Preparación de la receta
1
Les pois chiches doivent avoir trempé toute la nuit.
2
Mixer les pois chiches dans un robot culinaire. Ajouter le persil et la coriandre, le sel, le poivre, la farine de pois chiches, l'oignon haché, 2 gousses d'ail hachées et 1 cuillère à café de levure chimique et mixer à nouveau.
3
Mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4
Préchauffer le four à 200° et former des petites boules sur une plaque et les aplatir un peu.
5
Laisser cuire pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce. Hacher l'ail et la menthe, et bien mélanger les deux yaourts, l'huile d'olive et l'ail et la menthe. Réserver au réfrigérateur.
6
Retirer les falafels et servir chaud.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pois chiches
300 gramos
Yaourt nature
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de pois chiches
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
35 gramos
Persil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
poudre à lever
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Menthe
5 gramos (aprox. 1 ración)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 ración)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pois chiches
300 gramos
Yaourt nature
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de pois chiches
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
35 gramos
Persil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
poudre à lever
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Menthe
5 gramos (aprox. 1 ración)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Les pois chiches doivent avoir trempé toute la nuit.
2
Mixer les pois chiches dans un robot culinaire. Ajouter le persil et la coriandre, le sel, le poivre, la farine de pois chiches, l'oignon haché, 2 gousses d'ail hachées et 1 cuillère à café de levure chimique et mixer à nouveau.
3
Mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4
Préchauffer le four à 200° et former des petites boules sur une plaque et les aplatir un peu.
5
Laisser cuire pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce. Hacher l'ail et la menthe, et bien mélanger les deux yaourts, l'huile d'olive et l'ail et la menthe. Réserver au réfrigérateur.
6
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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