Courgettes à la vapeur

Couper la tige et le "cul" des courgettes et bien les laver.

Couper les courgettes à la mandoline ou à la main en tranches d'environ 3 ou 4 millimètres. Il n'est pas nécessaire de les sécher. Si vous les séchez, elles ne seront pas aussi juteuses.

Déposer sur une assiette, ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge et assaisonner de sel et de poivre (vous pouvez jouer avec différentes épices).

Passer au micro-ondes pendant 3 minutes (en couvrant avec l'accessoire pour éviter les éclaboussures), puis retourner les tranches et passer au micro-ondes pendant 2 minutes supplémentaires si vous les aimez entières, ou 3 minutes si vous les aimez plus cuites. Pour moi, deux minutes suffisent à les rendre délicieuses. Cela dépend aussi de la puissance du micro-ondes. Je n'utilise pas beaucoup le micro-ondes, mais je m'en sers lorsque je manque de temps. Lorsque j'utilise le cuit-vapeur, je les mets 3 ou 4 minutes en fonction de leur épaisseur. Dans ce cas, j'ajoute l'huile d'olive et les épices après.

Bon appétit !