Muffins au chocolat et à la patate douce à la friteuse

Cuire la patate douce au micro-ondes (je le fais avec du film alimentaire et en 5 à 8 minutes, elle est cuite).

Battre tous les ingrédients sauf les onces de chocolat qui serviront à décorer le dessus. Laisser reposer la pâte un moment pour que les cupcakes soient plus moelleux 🤤.

Vous pouvez ajouter de la pâte de dattes, de l'érythritol, de l'édulcorant, de la banane, ce que vous voulez pour le sucrer. Pour moi, juste nature, avec la patate douce elle-même, c'est très bien. Alors plus tard, je rajoute d'autres choses hehe ou je le trempe n'importe où 😜.

J'en ai eu assez pour 8 mini-muffins. Je n'avais pas de bons moules, mais des moules en papier, donc je n'ai pas pu les remplir tous ensemble non plus.

Sans recouvrir complètement les moules et avec l'airfryer préchauffé, nous plaçons nos cupcakes dans le panier, en ajoutant plus de chocolat sur le dessus.

Dans mon petit airfryer, j'ai pu mettre 4 muffins et je les ai fait cuire à 180° pendant environ 20 minutes.

Vérifiez s'ils sont cuits, sinon ajoutez-en un peu plus... Laisser refroidir et .... EAT 🤪🧁🤪🧁🤪🧁🧁🤪🤪🧁🤪🧁🤪