Arepas (fourrées avec ce que vous voulez)

Mélanger la maïzena précuite avec l'eau, l'huile et une cuillère à café de sel. J'ai ajouté un peu de fromage râpé, mais cet ingrédient est facultatif.

Une fois le mélange effectué, former des petites boules de la taille souhaitée. Aplatissez-les ensuite avec les mains pour leur donner une forme ronde. Si elles se cassent ou se fissurent, ajouter un peu plus d'eau.

Ils peuvent être cuits au four ou sur une plaque de cuisson (c'est ce que j'ai fait). Mettez la pâte sur une plaque à feu moyen et faites-la cuire de chaque côté. Je les ai fait cuire pendant environ 10 minutes de chaque côté à feu moyen-doux parce que j'avais peur qu'ils soient crus.

Et le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu'à couper en deux (sans atteindre le bout) et à remplir selon vos goûts. J'ai mis du guacamole, de la dinde, du fromage râpé et des tomates cerises. Et c'est parti !