Poulpe á feira à la maison. Recette galicienne.

Si le produit est congelé, le décongeler. Attention, l'odeur est terrible.

Pour effrayer la pieuvre, lorsque l'eau bout, mettez les pommes de terre dedans et effrayez-la trois fois. Il s'agit de la mettre et de la retirer trois fois.

Une fois que cela est fait, nous le mettons dans l'eau à feu moyennement élevé. Lorsque la pomme de terre est prête, le poulpe est prêt.

Coupez ses pattes avec des ciseaux. Certains mangent la tête ou l'utilisent pour des soupes de poisson ou des plats de riz. Servir avec de l'huile d'olive et du paprika. Ajouter des flocons de sel, c'est mieux. Ou du gros sel.