Poulet et ananas au curry avec riz bouilli

Pour commencer, faites cuire le riz avec une pincée de sel, de l'ail haché et de l'huile d'olive dans une casserole d'eau pendant 20 minutes.

Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajouter l'ail et l'oignon hachés à feu moyen pour les faire légèrement dorer.

Ajouter ensuite deux cuillères à soupe de tomates naturelles écrasées et une cuillère à café de curry et mélanger le tout.

Ajouter ensuite le poulet et l'ananas coupés en morceaux dans la poêle à frire et assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter ensuite la crème et laisser réduire un peu et c'est tout. Il ne reste plus qu'à dresser le plat, à ajouter un peu de persil sur le dessus et à déguster ce magnifique plat.