10
Seitan maison
3
(11)
85 min
0 kcal
sara.fp
Preparación de la receta
1
Mélanger les pois chiches avec le bouillon de légumes et les cuillères à soupe de soja et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
2
Ajouter le gluten de blé au mélange précédent. Pétrir en pâte et laisser reposer une demi-heure.
3
Au bout d'une demi-heure, ajouter les épices et diviser la pâte en quatre parties égales. Les façonner et les mettre dans une poêle à frire pour les faire dorer.
4
Enfin, faites-les bouillir pendant 40 minutes dans un bouillon de légumes et dégustez votre seitan.
ingrédients
Steps
calories
1
Mélanger les pois chiches avec le bouillon de légumes et les cuillères à soupe de soja et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
2
Ajouter le gluten de blé au mélange précédent. Pétrir en pâte et laisser reposer une demi-heure.
3
Au bout d'une demi-heure, ajouter les épices et diviser la pâte en quatre parties égales. Les façonner et les mettre dans une poêle à frire pour les faire dorer.
4
Enfin, faites-les bouillir pendant 40 minutes dans un bouillon de légumes et dégustez votre seitan.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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