38
Entrecôte à la moutarde
5
(40)
45 min
0 kcal
viir85
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'oignon et la carotte.
2
Une fois l'oignon poché, faites revenir le faux-filet avec du sel et du poivre et ajoutez un filet de vin. Une fois l'alcool évaporé, couvrir d'eau jusqu'à la moitié de la viande et faire cuire (j'ai laissé cuire 40 minutes dans la cocotte-minute, 20' d'un côté et 20' de l'autre).
3
Lorsque l'aloyau est tendre, le retirer et le passer à la sauce.
4
Remettre dans la casserole, ajouter la moutarde à l'ancienne, un peu de crème et laisser cuire jusqu'à obtenir la bonne épaisseur. Saler à votre convenance.
ingrédients
Steps
calories
1
Faire revenir l'oignon et la carotte.
2
Une fois l'oignon poché, faites revenir le faux-filet avec du sel et du poivre et ajoutez un filet de vin. Une fois l'alcool évaporé, couvrir d'eau jusqu'à la moitié de la viande et faire cuire (j'ai laissé cuire 40 minutes dans la cocotte-minute, 20' d'un côté et 20' de l'autre).
3
Lorsque l'aloyau est tendre, le retirer et le passer à la sauce.
4
Remettre dans la casserole, ajouter la moutarde à l'ancienne, un peu de crème et laisser cuire jusqu'à obtenir la bonne épaisseur. Saler à votre convenance.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...