Curry de crevettes, courgettes et oignons avec riz

Faire revenir l'oignon à feu moyen.

Nous avons les crevettes complètement décongelées, nous les faisons cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. J'ai ajouté de l'ail en poudre.

Couper la courgette en petits morceaux et la faire cuire. Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous voulez.

Faire cuire le riz brun selon les instructions de l'emballage.

Lorsque les ingrédients sont prêts, mélangez le yaourt (le yaourt grec convient également) et le curry selon votre goût, en fonction de la force que vous souhaitez lui donner. Remuer et ajouter à la poêle avec les crevettes, la courgette et l'oignon jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. J'ai ajouté un peu de boisson aux amandes pour rendre le tout plus liquide, mais c'est une question de goût.

Servir avec du riz et déguster !