85
Risotto aux champignons mélangés 🍄 et haricots rouges
5
(87)
30 min
0 kcal
tiri.isa
Preparación de la receta
1
Hacher l'oignon 🧅 et l'ail 🧄. Mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajouter le 🧅🧄 et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Lorsqu'il est transparent, ajouter les noix de cajou.
2
Lavez et hachez les champignons 🍄 ajoutez-les dans la poêle après les noix de cajou, remuez et laissez-les cuire quelques minutes. Au bout de ce temps, ajouter les haricots, bien mélanger le tout et ajouter l'eau ou le bouillon de légumes.
3
Porter à ébullition et ajouter le risotto, le curcuma et le sel selon le goût (j'ai laissé cuire pendant 20 minutes). Servir dans une assiette et saupoudrer de ciboulette hachée.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau minérale naturelle
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Haricots noirs
300 gramos (aprox. 1 lata)
Riz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos
Noix de cajou crues
24 gramos (aprox. 12 unidades)
Huile d'olive extra vierge
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel iodé
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau minérale naturelle
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Haricots noirs
300 gramos (aprox. 1 lata)
Riz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos
Noix de cajou crues
24 gramos (aprox. 12 unidades)
Huile d'olive extra vierge
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel iodé
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacher l'oignon 🧅 et l'ail 🧄. Mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajouter le 🧅🧄 et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Lorsqu'il est transparent, ajouter les noix de cajou.
2
Lavez et hachez les champignons 🍄 ajoutez-les dans la poêle après les noix de cajou, remuez et laissez-les cuire quelques minutes. Au bout de ce temps, ajouter les haricots, bien mélanger le tout et ajouter l'eau ou le bouillon de légumes.
3
Porter à ébullition et ajouter le risotto, le curcuma et le sel selon le goût (j'ai laissé cuire pendant 20 minutes). Servir dans une assiette et saupoudrer de ciboulette hachée.
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sel
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