50
Soupe vichyssoise ou crème de poireaux
3
(51)
40 min
0 kcal
Nolofinue
Preparación de la receta
1
Mettre les pommes de terre, le porto et l'oignon, préalablement lavés et épluchés, dans le robot. Hacher pendant 4 secondes à la vitesse 4.
2
Ajouter l'huile d'olive et programmer pendant 10 minutes, vitesse 1 à 105° sans le bac de mijotage.
3
Ajouter le bouillon, le lait concentré et le sel. Cuire pendant 25 minutes, vitesse 1 à 100°.
4
Mixez le tout à la vitesse 9 pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Vous pouvez également passer la crème au chinois ou au presse-purée.
5
Servir et décorer selon les goûts avec de la ciboulette, du jambon, des croûtons...
ingrédients
Steps
calories
1
Mettre les pommes de terre, le porto et l'oignon, préalablement lavés et épluchés, dans le robot. Hacher pendant 4 secondes à la vitesse 4.
2
Ajouter l'huile d'olive et programmer pendant 10 minutes, vitesse 1 à 105° sans le bac de mijotage.
3
Ajouter le bouillon, le lait concentré et le sel. Cuire pendant 25 minutes, vitesse 1 à 100°.
4
Mixez le tout à la vitesse 9 pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Vous pouvez également passer la crème au chinois ou au presse-purée.
5
Servir et décorer selon les goûts avec de la ciboulette, du jambon, des croûtons...
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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