Pizza à l'aubergine 🍕🍆 Pizza à l'aubergine 🍕🍆 Pizza à l'aubergine 🍕🍆 Pizza à l'aubergine

Laver et couper l'aubergine 🍆 en longues tranches. Coupez-la d'abord en deux, puis faites des tranches. Comme indiqué sur l'image.

Ensuite, faites cuire l'aubergine 🍆 au micro-ondes ou si vous avez une friteuse, cela fonctionnera également. De cette façon, les légumes sont cuits sans perdre leurs propriétés. Placez l'aubergine 🍆 sur une assiette allant au micro-ondes et faites-la cuire pendant environ 8 minutes à puissance moyenne-élevée.

Pendant que l'aubergine cuit 🍆 hachez la tomate 🍅, le poivron 🫑 et l'oignon 🧅 - et autant d'autres légumes que vous le souhaitez.

Personnellement, je n'aime pas que la tomate 🍅 soit trop cuite, donc une fois que l'aubergine 🍆 est cuite, je mets le poivron 🫑 et l'oignon 🧅 au micro-ondes pendant cinq minutes pour les cuire un peu plus.

Enfin, monter la pizza 🍕 : déposer une base d'aubergine 🍆, de poivron 🫑, d'oignon 🧅 et de tomate 🍅. Ajouter le fromage frais 🧀 et l'origan et passer le tout au micro-ondes pour le faire fondre.